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JALON MONCAYO |
| Jalón Moncayo S.L. esta formada por el IAF (Instituto Aragones de Fomento), por las principales cooperativas de la zona, Cajalon y VEÁ. Fruto de esta unión se inicia un proyecto de investigación y desarrollo (I+D+I). |
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| ALBARES, tierras blancas |
| Albares nace con un objetivo claro de brindar un aceite diferenciado, bajo la premisa constante de la calidad y con el objetivo claro de satisfacer las necesidades cada día más exigentes de nuestros clientes. |
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Eureka + JALÓN MONCAYO |
| Proyecto Eureka para el control integral del proceso de elaboración del aceite y mejora de la calidad. Desde el cultivo del olivo, la pluviometría, la molturación, el almacenaje, el envasado, la temperatura, los envases, los cambios de temperatura... |
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| ALBARES, premium |
Aceite de oliva virgen extra obtenido de una cuidada selección de aceitunas de la variedad Arbequina, procedentes de cultivo tradicional del olivo. Extracción en frió.
De aroma fresco, intensamente afrutado,con toques de almendras y de manzanas. Obteniendo así una gran textura, un largo final en boca y un sutil toque picante. |
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